보졸레 와인 (1) 썸네일형 리스트형 [지역탐구] 프랑스 와인 가이드 ⑥ 보졸레 와인 (Beaujolais wine) 프랑스 부르고뉴 남부에 위치한 보졸레(Beaujolais) 지역은 독창적인 와인 스타일과 뛰어난 품질로 세계적인 명성을 얻고 있습니다. 이곳에서 생산되는 보졸레 와인은 가볍고 신선한 과일 향이 특징이며, 특히 가메(Gamay) 품종을 사용하여 부드러운 질감과 균형 잡힌 산도를 자랑합니다.많은 사람들은 매년 11월 세 번째 목요일에 출시되는 보졸레 누보(Beaujolais Nouveau)를 떠올리지만, 보졸레는 단순히 누보만을 의미하지 않습니다. 이 지역에서는 기본적인 보졸레 와인부터 고급 크뤼(Cru) 보졸레까지 다양한 스타일의 와인이 생산되고 있습니다. 본 글에서는 보졸레 와인의 역사, 등급, 맛의 특징, 주요 크뤼, 추천 와인, 그리고 음식 페어링까지 전문적으로 알아보겠습니다.1. 보졸레 와인의 역사.. 이전 1 다음
