presecco (1) 썸네일형 리스트형 [지역탐구] 이탈리아 스파클링 와인 프레세코(Presecco) 1. 프레세코란?프레세코(Prosecco)는 이탈리아 북동부에서 생산되는 스파클링 와인으로, 신선한 과일 향과 부드러운 탄산감이 특징이다. 일반적으로 샴페인과 비교되지만, 생산 방식과 맛에서 큰 차이를 보인다.프랑스 샴페인은 병입 후 2차 발효를 거치는 전통 방식(Traditional Method)으로 만들어지는 반면, 프레세코는 샤르마 방식(Charmat Method)을 사용해 대형 스테인리스 스틸 탱크에서 2차 발효가 진행된다. 이 덕분에 프레세코는 더 가볍고 과일 향이 살아 있는 와인으로 완성된다.또한, 프레세코는 가격이 합리적이면서도 품질이 뛰어나 데일리 와인으로도 부담 없이 즐길 수 있다. 가볍고 신선한 스타일 덕분에 아페리티프(식전주)로 즐기기에도 좋고, 다양한 음식과도 잘 어울린다.2. 프레.. 이전 1 다음
