sauvignon blanc (1) 썸네일형 리스트형 [품종탐구] 화이트 품종 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 소비뇽 블랑은 “초록색” 허브 향과 독특한 풍미가 있는 산도로 사랑받는 매우 인기 있는 화이트 와인입니다. 이 품종은 전 세계 거의 모든 지역에서 재배되며, 여러 음식과 페어링을 즐길 수 있는 다양한 와인을 제공합니다.소비뇽 블랑 와인에 대한 재미있는 사실 6가지국제 소비뇽 블랑의 날은 매년 5월 3일입니다.소비뇽 블랑은 프랑스어 "Sauvage"에서 유래된 이름으로, 이는 '야생'이라는 뜻입니다. 이 포도나무가 야생 포도나무와 비슷한 특성을 지니기 때문입니다.소비뇽 블랑은 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)의 부모 포도입니다. 다른 하나는 카베르네 프랑(Cabernet Franc)입니다.소비뇽 블랑에서 느껴지는 초록색 아로마는 메톡시피라진(Methoxypyrazines)이라는 화합물에서.. 이전 1 다음
