[지역탐구] 스페인 와인 가이드 ⑥ 알리칸테 와인 (Alicante wine)

스페인 발렌시아 지방 알리칸테

 

알리칸테(Alicante)는 스페인 동부 발렌시아(Valencia) 지방에 위치한 대표적인 와인 생산 지역입니다. 이곳은 지중해와 맞닿아 있어 온화한 기후를 자랑하며, 연중 강한 일조량과 적절한 강수량 덕분에 고품질의 포도를 생산하는 데 이상적인 환경을 갖추고 있습니다.

알리칸테의 와인 역사는 매우 오래되었습니다. 기원전 5세기경, 로마인들이 이 지역에 포도 재배 기술을 도입하면서 와인 생산이 본격적으로 시작되었습니다. 이후 중세 시대를 거치며 와인은 지역 경제의 중요한 산업으로 자리 잡았으며, 특히 15~16세기에는 알리칸테에서 생산된 와인이 유럽 전역으로 수출되었습니다. 당시 영국과 프랑스 귀족들 사이에서 알리칸테 와인이 높은 인기를 끌었으며, 스페인 내에서도 품질 좋은 와인을 생산하는 지역으로 명성이 높았습니다.

오늘날 알리칸테는 스페인의 주요 와인 생산지 중 하나로 인정받고 있으며, D.O.(Denominación de Origen) 등급을 받은 공식 와인 생산 지역입니다. 이 지역은 크게 **두 개의 서브 존(sub-region)**으로 구분됩니다.

• 라 마리나(La Marina): 해안 지역에 위치하며, 모스카텔(Moscatel) 품종의 화이트 와인과 스위트 와인을 주로 생산합니다. 신선하고 가벼운 스타일의 와인이 많아 해산물 요리와 잘 어울립니다.
• 비노스 데 알리칸테(Vinos de Alicante): 내륙 지역으로, 기온이 높고 강수량이 적어 강렬한 붉은색을 띠는 레드 와인이 주로 생산됩니다. 특히, 모나스트렐(Monastrell) 품종이 이 지역의 대표적인 포도 품종으로 자리 잡고 있습니다.

알리칸테 와인은 강한 태양빛 아래에서 자란 포도 덕분에 짙고 강렬한 색감, 풍부한 과일 향, 높은 당도를 특징으로 합니다. 또한, 이 지역의 토양은 사질 토양과 석회질 토양이 혼합되어 있어 와인에 미네랄리티와 신선함을 더해줍니다.

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1. 알리칸테 와인의 특징

알리칸테는 전반적으로 따뜻하고 건조한 지중해성 기후를 가지고 있습니다. 이 기후는 포도 재배에 매우 적합하며, 특히 당도가 높은 포도를 생산하는 데 중요한 역할을 합니다.

이 지역에서 생산되는 대표적인 와인의 특징은 다음과 같습니다.

1) 모나스트렐(Monastrell)

알리칸테를 대표하는 포도 품종으로, 이 지역에서 생산되는 와인의 약 75%를 차지합니다.

• 기후가 건조하고 일조량이 많기 때문에 포도가 천천히 익으며, 풍미가 농축된 깊은 맛을 가지게 됩니다.
• 높은 당도와 강한 구조감을 가지고 있으며, 진한 루비색과 붉은 과일, 향신료 향이 조화를 이루는 것이 특징입니다.
• 타닌이 강하고 숙성이 오래될수록 부드러워지기 때문에, 장기 숙성형 와인으로도 적합합니다.

모나스트렐 와인은 일반적으로 소고기, 양고기, 바비큐와 같은 고기 요리와 잘 어울리며, 특히 향이 강한 허브와 함께 조리된 음식과의 조합이 뛰어납니다.

2) 알리칸테 부셰(Alicante Bouschet)

프랑스에서 유래한 품종이지만, 알리칸테에서 독자적으로 발전하여 중요한 품종으로 자리 잡았습니다.

• 일반적인 포도 품종과 달리, 껍질뿐만 아니라 과육까지 붉은색을 띠고 있어 와인이 매우 짙고 강렬한 색감을 가집니다.
• 블랙베리, 체리, 초콜릿 등의 복합적인 향이 특징이며, 모나스트렐과 블렌딩되어 깊은 풍미를 더합니다.
• 타닌이 풍부하여 와인의 바디감이 강하고, 오랜 숙성을 거칠수록 더욱 균형 잡힌 맛을 갖게 됩니다.

3) 모스카텔(Moscatel)

라 마리나 지역에서 주로 재배되는 화이트 품종으로, 상큼한 과일 향과 플로럴한 아로마가 풍부한 것이 특징입니다.

• 드라이한 스타일부터 스위트 와인까지 다양한 스타일로 생산됩니다.
• 일반적으로 신선한 샐러드, 해산물 요리, 가벼운 애피타이저와 잘 어울립니다.

4) 푼디욘(Fondillón)

알리칸테에서만 생산되는 독창적인 디저트 와인으로, 오크통에서 최소 10년 이상 숙성됩니다.

• 깊은 호박색과 함께 무화과, 견과류, 카라멜 향이 어우러진 풍부한 맛이 특징입니다.
• 스페인 왕실에서 즐겨 마셨던 역사적인 와인이며, 유럽 귀족들 사이에서도 인기가 높았습니다.
• 일반적인 스위트 와인과는 달리, 강화주가 아닌 자연적인 숙성을 거쳐 알코올 도수가 높아지는 독특한 방식으로 만들어집니다.

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3. 추천 와이너리 & 와인 투어

알리칸테에는 다양한 와이너리가 있으며, 대부분 방문객을 위한 와인 투어 및 시음 프로그램을 운영하고 있습니다. 다음은 알리칸테에서 추천하는 와이너리입니다.

1) 보데가 엔리케 멘도사(Bodega Enrique Mendoza)

알리칸테에서 가장 유명한 가족 운영 와이너리로, 품질 높은 모나스트렐 와인과 프리미엄 와인을 생산합니다.

• 위치: 알파스 델 피(Alfàs del Pi)
• 추천 와인: 모나스트렐 리제르바(Monastrell Reserva)

2) 보데가 시에라 노르테(Bodega Sierra Norte)

현대적인 와인 양조 기술을 도입하여 유기농 와인을 생산하는 곳입니다.

• 위치: 라스 로자스(Las Rozas)
• 추천 와인: 파시오나도(Pasionado)

3) 보데가 가타가타나(Bodega GataGatana)

자연발효 방식으로 생산되는 내추럴 와인을 전문으로 합니다.

• 위치: 알리칸테 시 외곽
• 추천 와인: 내추럴 레드 블렌드

알리칸테 와인 여행을 계획한다면 와이너리 방문을 미리 예약하는 것이 좋으며, 특히 9월~10월 수확철에 방문하면 더욱 특별한 경험을 할 수 있습니다.

다양한 와이너리에서 제공하는 와인 테이스팅, 포도밭 투어, 와인 양조 과정 체험을 통해 알리칸테 와인의 매력을 직접 경험해볼 수 있습니다.

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참고 사이트

Alicante Wine region. Information on Alicante and its wines -