[지역탐구] 이탈리아 와인 가이드 ③ 중부 지역

이탈리아 중부지방 토스카나주 (Toscana)

 

지난 글에 이어 이번에는 이탈리아 중부 지역에 와인에 대해서 알아보고자한다.

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이탈리아 중부

이탈리아 중부지역(Central Italy)은 아펜니노 산맥(Appenine Mountains)과 불과 150마일(약 240km) 떨어진 두 개의 해안선(티레니아 해와 아드리아 해) 사이에 자리 잡고 있습니다. 이 독특한 지형은 포도 재배에 최적의 환경을 제공하며, 다양한 스타일의 와인을 생산할 수 있는 풍부한 테루아를 만들어 냅니다.

• 서쪽(티레니아 해): 토스카나(Tuscany), 라치오(Lazio)
• 내륙: 움브리아(Umbria)
• 동쪽(아드리아 해): 에밀리아 로마냐(Emilia-Romagna), 마르케(Le Marche), 아브루초(Abruzzo), 몰리세(Molise)

이 지역은 이탈리아의 심장부라 불리며, 토스카나의 보물 같은 와인부터 대중적으로 사랑받는 몬테풀치아노(Montepulciano)까지 다채로운 와인들이 있습니다.

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1. 주요 와인 생산 지역

1) 토스카나 (Tuscany)

• 이탈리아 와인의 상징 같은 지역으로, 키안티(Chianti), 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino) 등 세계적인 레드 와인의 본고장입니다.

2) 움브리아 (Umbria)

• 이탈리아 내륙의 중심부로, 산지오베제(Sangiovese)와 함께 사그란티노(Sagrantino) 품종이 유명합니다.

3) 라치오 (Lazio)

• 로마(Rome) 인근 지역으로, 고대 로마 시대부터 와인 생산이 활발했던 곳입니다.
  프라스카티(Frascati)가 대표적인 화이트 와인입니다.

4) 에밀리아 로마냐 (Emilia-Romagna)

• 미식의 도시 볼로냐(Bologna)와 함께 이탈리아에서 가장 유명한 스파클링 레드 와인인 **람브루스코(Lambrusco)**의 고향입니다.

5) 마르케 (Le Marche)

• 아드리아 해를 따라 펼쳐진 지역으로, 상큼한 화이트 와인인 베르디키오(Verdicchio)와 구조감 있는 레드 와인을 생산합니다.

6) 아브루초 (Abruzzo)

• 몬테풀치아노 품종으로 만든 Montepulciano d’Abruzzo가 이 지역을 대표하는 와인입니다.

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2. 주요 포도 품종

레드 와인 품종 

• 산지오베제 (Sangiovese)
  • 이탈리아 대표 레드 품종으로, 밝은 산도와 단단한 탄닌, 야생 딸기, 체리, 스파이스, 가죽 향이 특징입니다.
  • 키안티(Chianti), 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)의 핵심 품종입니다.
• 몬테풀치아노 (Montepulciano)
  • 선명한 컬러와 중간 바디, 풍부한 블랙 체리와 블루베리 향이 매력적인 포도입니다.
  • 대표 와인: Montepulciano d'Abruzzo
• 사그란티노 (Sagrantino)
  • 깊은 보라색 컬러, 강한 탄닌, 플럼(자두)과 다크 베리의 진한 풍미를 지닌 강렬한 레드 와인 품종입니다.
  • 대표 와인: Montefalco Sagrantino

화이트 와인 품종 

• 베르디키오 (Verdicchio)
  • 밝은 산도와 시트러스, 미네랄 향이 조화로운 화이트 품종입니다.
  • 대표 와인: Verdicchio dei Castelli di Jesi
• 페코리노 (Pecorino)
  • 상큼하고 청량한 스타일, 레몬 제스트, 석회, 약간의 짠맛이 인상적입니다.
• 말바시아 비앙카 디 칸디아 (Malvasia Bianca di Candia)
  • 신선하고 플로럴한 향과 함께 과수원 과일의 달콤한 향이 매력적인 화이트 품종입니다.
• 그레케토 (Grechetto)
  • 달콤한 레몬과 패션프루트 향미, 약간의 탄닌이 있어 독특한 질감을 제공합니다.

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3) 중부 이탈리아의 대표 와인

1) 키안티 (Chianti)

• 지역: 토스카나(Tuscany), 피렌체(Florence) 남쪽부터 시에나(Siena)까지
• 포도 품종: 최소 80% 산지오베제(Sangiovese)
• 특징
  • 1930년대에 7개의 하위 지역으로 나뉨
  • 키안티 클라시코(Chianti Classico): 가장 오래된 지역,
    검은 수탉(Black Rooster) 엠블럼으로 구분 가능
  • 키안티 루피나(Chianti Rùfina): 북동부 고지대의 시원한 기후에서 생산되어
    더 우아하고 섬세한 스타일로 평가받음

2) 브루넬로 디 몬탈치노 (Brunello di Montalcino)

• 지역: 토스카나 남부, 몬탈치노(Montalcino) 언덕 마을 주변
• 포도 품종: 100% 산지오베제(Sangiovese, 현지에서는 ‘Brunello’로 불림)
• 특징
  • 풀 바디, 강한 구조감, 뛰어난 숙성 잠재력
  • Rosso di Montalcino: ‘세컨드 와인’으로 더 합리적인 가격에 구매 가능

3) 비노 노빌레 디 몬테풀치아노 (Vino Nobile di Montepulciano)

• 지역: 토스카나 남동부, 몬테풀치아노(Montepulciano) 마을 주변
• 포도 품종: 산지오베제 기반 블렌딩
• 특징
  • 우아하고 균형 잡힌 레드 와인, 숙성 잠재력이 뛰어나며 고급 와인으로 평가받음

4) 볼게리 (Bolgheri)

• 지역: 토스카나 서쪽 해안 (티레니아 해 인근)
• 포도 품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 시라(Syrah)
• 특징
  • 1980~1990년대부터 유명해진 수퍼 투스칸(Super Tuscan) 와인의 본거지
  • 보르도 스타일(Bordeaux-style) 와인으로 세계적인 명성을 얻음

5) 오르비에토 (Orvieto)

• 지역: 움브리아(Umbria), 오르비에토 마을 주변
• 포도 품종: 그레케토(Grechetto) 기반 화이트 와인
• 특징:
  • ‘Amabile’: 약간 달콤한 스타일
  • ‘Muffa Nobile’: 노블 로트(Botrytis)로 만든 고급 디저트 와인

6) 로쏘 피체노 & 로쏘 코네로 (Rosso Piceno & Rosso Conero)

• 지역: 마르케(Le Marche), 안코나(Ancona) 언덕 지대
• 포도 품종: 몬테풀치아노(Montepulciano) + 산지오베제(Sangiovese) 블렌딩
• 특징
  • 과즙이 풍부하고 산뜻한 구조감의 레드 와인
  • 가성비 좋은 데일리 와인으로 추천

7) 프라스카티 (Frascati)

• 지역: 라치오(Lazio), 로마(Rome) 남쪽 약 20마일
• 포도 품종: 말바시아(Malvasia), 트레비아노(Trebbiano) 블렌딩
• 특징
  • 고대 로마 시대부터 사랑받아온 역사적인 화이트 와인
  • 가볍고 상쾌한 스타일로, 로마 현지 레스토랑에서 흔히 볼 수 있음

8) 몬테팔코 (Montefalco)

• 지역: 움브리아(Umbria), 몬테팔코 마을 주변
• 포도 품종: 사그란티노(Sagrantino)
• 특징
  • 강렬한 탄닌과 깊은 컬러, 풀 바디 스타일
  • Rosso di Montefalco: 산지오베제를 블렌딩해 더 부드럽고 가벼운 맛

9) 람브루스코 (Lambrusco) 

• 지역: 에밀리아 로마냐(Emilia-Romagna)
• 스타일: 가볍고 상쾌한 스파클링 레드 와인
• 특징
  • 약간의 달콤함과 상큼한 산도, 캐주얼하게 즐기기 좋은 와인으로 전 세계적인 인기를 얻고 있음

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참고 사이트

The ultimate guide to Italian wine